y muchos sabores para el paladar. La Via Verde de Roger Lapébie conecta la ciudad de Burdeos con el punto de inicio del Canal del Garona.
Atraviesa la región de Entre-Deux-Mers, un paisaje ondulado entre los ríos Garona y Dordoña donde se cocinan algunos de los caldos vinícolas más respetados del mundo.
La vía empieza en Latresne, a 9 km de la estación de tren (carriles bici urbanos). Sigue el trazado de un antiguo ferrocarril acondicionado remontando el valle del Pimpine par alcanzar Sauveterre de Guyenne.
Su nombre lo toma de un ciclista de la región de los años 30 nacido vencedor del Tour de Francia.
Pasado Créon comienzan los primeros viñedos y uno empieza a darse cuenta de la cantidad de bodegas (domaines) que hay en la zona, algunas con castillos espectaculares.
Pasada la antigua estación de Daignac podemos optar por un bucle por carreteritas que lleva a Saint-Émilion, un precioso pueblo medieval, patrimonio mundial, rodeado de viñedos famosos por los tintos oscuros que producen. La aristocracia de los vinos franceses.
Basta enfilar la D-122 para toparse con este aristocrático universo y sus fincas vitivinícolas primorosamente cuidadas. Nada más cruzar el río Dordoña entramos en la región de Saint-Émilion. Multitud de carteles anuncian las Grand Crue Classé de conocidos châteaux cuyas cepas han sido salvaguardadas por la UNESCO como paisaje cultural. Un auténtico museo al aire libre, natural y arquitectónico.
Saint-Émilion corona una colina de piedra caliza, desde la Torre del Rey la vista conmueve: las casas de piedra se derraman en cascada y más allá, un oleaje de vides se pierde en el horizonte. Destacan su preciosa iglesia monolítica excavada en la roca, sus callejuelas y ¡cómo no! sus vinotecas y bodegas, no en vano en el pueblo viven alrededor de 1.950 habitantes... y 750 son bodegueros.
Datos prácticos:
• Vía Verde de Roger Lapébie: 46 km y 250 m de desnivel, un túnel. Más información: guía bicimap Canal du Midi y canal del Garona y track en Wikiloc.
• Bucle a Saint-Émilion: 38 km y 200 m desnivel, track en wikiloc, conviene llevar GPS para evitar las carreteras con tráfico y orientarse en el laberinto de caminos asfaltados que surcan los viñedos.
• Alojamiento y comer: ver la guía bicimap. Dormir en Saint-Émilion y alrededores es caro (mínimo 75 euros).
